آشنایی با فرانت آفیس و الگوهای رفتاری در هتل
فرانتس آفیس|متصدی پذیرش هتل| front office و الگوهای رفتاری در هتل
فرانتس آفیس |متصدی پذیرش هتل | front office یعنی چه؟
فرانت آفیس | متصدی پذیرش هتل| front office ، فردی است که نسبت به انواع واحدهای اقامتی مانند هتل ها و متل ها و امکانات مختلف آنها آگاهی داشته و با وجود مهارت های تخصصی که از قبل کسب کرده، میتواند میهمان های کشورهای مختلف را پذیرش نموده و خدماتی مطابق با خواسته آنها معرفی و ارائه کند.
فرانت آفیس| متصدی پذیرش هتل| front office ، وظایف متعدد و متنوعی را بر عهده می گیرد و در هرحال رفتارش باید مودبانه و صمیمی بوده و حتی در سخت ترین و بحرانی ترین شرایط ، صبر و آرامش داشته باشد. علی رغم تعدد وظایف فرانت آفیس| متصدی پذیرش هتل، او باید هنگام پذیرش میهمان ها به تمام جزئیات توجه نموده و بتواند به طور موثر با میهمان ها ارتباط برقرار کند. علاوه بر این، او باید با انواع لهجه ها و فرهنگ های مختلف شهرها و کشورهای مجاور آشنایی داشته و از اصول روانشناسی برای شناخت روحیات میهمان ها استفاده کند.
معمولا ، در هتل های بزرگ، چند فرانت آفیس| متصدی پذیرش هتل به طور همزمان کار می کنند و هر کدام بخشی از مسئولیت های هتل و هماهنگی ها را بر عهده می گیرند. در حالی که در هتل های کوچک، یک فرانت آفیس| متصدی پذیرش هتل مسئولیت کلیه کارهای مرتبط با بخش پذیرش و گاهی وظیفه راهنمایی مسافران به اتاق هایشان را بر عهده دارد.
خرید دوره فرانت آفیس و الگوهای رفتاری در هتل
تاریخچه هتلداری
صنعت هتلداری برای اولین مرتبه در کشورهای اروپائی، به ویژه کشور سوئیس، مطرح شد. تاریخچه هتلداری به زمانی برمیگردد که از ساختمان‌های کوچک و محقر با انواع امکانات ، برای ارائه خدمات به مسافران استفاده شد و البته صاحبان این ساختمان های کوچک غالبا از طبقه ثروتمند و اشراف بودند.
جالب است که بدانید، در ابتدا به این مراکز هتل گفته نمی‌شد و این واژه از سال 1138 شمسی برای این ساختمان ها استفاده شد. علاوه بر این، واژه هتل (hotel) از کلمه hostel مشتق شده که در کشور انگلستان برای نامگذاری این مراکز و ساختمان های آن کاربرد داشت.
همچنین، در کشور امریکا، مکان‌ها و ساختمان هایی که برای میهمان ها در نظر گرفته شده بود، با عنوان inn یا coffee house شناخته می شدند که به معنای کاروان‌سرا، مسافرخانه، میهمان‌خانه و گاه به معنی منزل بود. صنعت هتلداری در آمریکا با افتتاح سیتی هتل در نیویورک درسال 1172 شمسی شروع شد و این نخستین ساختمانی بود که به منظور معرفی و ارائه خدمات هتلداری شکل میگرفت.
سرفصل هایی که در این مقاله توضیح میدهیم شامل فرانت آفیس| متصدی پذیرش هتل یعنی چه، آموزش فرانت آفیس| متصدی پذیرش هتل ، وظایف فرانت آفیس| متصدی پذیرش هتل در هتل، تاریخچه هتلداری و چارت سازمانی فرانت آفیس| متصدی پذیرش هتل هستند.
وظایف فرانت آفیس| متصدی پذیرش هتل| front office در هتل
فرانت آفیس| متصدی پذیرش هتل، یکی از پرسنل اصلی و مهم هر هتل محسوب میشود و در صورتی که مسئولیت های خود را به طور کامل و به نحو احسن انجام دهد، می تواند میهمان های داخلی و خارجی بسیاری را به طرف هتل جدب کرده و در نهایت موجب سودهی هتل شود. وظایف فرانت آفیس| متصدی پذیرش هتل| front office در هتل عبارتند از :
- رزرو اتاق ها و پاسخ دادن به تمام نیازهای مشتری ها و میهمان ها و خوش آمدگویی به آنها
- تسلط به اصول فروشندگی و جذب تمام میهمان های مراجعه کننده
- رسیدگی به خواسته ها، شکایت ها و پیشنهادات میهمان ها
- در اختیار قرار دادن انواع اطلاعات مورد نیاز میهمان ها
- همکاری با سازمان های دیگر جهت ارائه انواع خدمات به میهمان ها
- انجام تمام امور مربوط به میهمان ها هنگام ورود و خروج مانند تحویل کارت شناسایی و ارائه فرم مشخصات و پرکردن آن
- بررسی درستی و اعتبارکارت های شناسایی
- استفاده از سیستم های کامپیوتری برای رزرو کردن و ذخیره کردن جزئیات اطلاعات هتل
آموزش فرانت آفیس و الگوهای رفتاری در هتل
آموزش فرانت آفیس |متصدی پذیرش هتل| front office
فرانت آفیس | متصدی پذیرش هتل| front office ، وظایف حساس و مهم و کلیدی دارد که انجام دادن آنها مستلزم گذراندن آموزش ها و کسب مهارت های خاص است. علاوه بر این، ارتباط با میهمان ها و فرهنگ های مختلف به آنها کمک می کند تا مهارت های خود را ارتقا داده و پیشبرد اهداف هتل را تسریع کنند.
در همین راستا، مرکز آموزش مجازی پارس ، بسته آموزشی برای دوره آموزش فرانت آفیس و الگوهای رفتاری در هتل ارائه کرده که به علاقمندان و فعالان این حوزه کمک می کند تا اصول پذیرشگری هتل را آموخته و برای کار و وظایف احتمالی خود اطلاعات و مهارت کافی کسب کنند و موفقیت های چشمگیری به دست آورند. برخی از سرفصل های این دوره عبارتند از :
فصل اول
- تاریخچه هتلداری
- تأثير مدیریت بر زندگی انسانها
- جهانگردی نيروی محرکه ای برای فقرزدایی – اشتغال زایی و تکنولوژی در هتلداری
- کمبود و نواقص صنعت هتلداری
فصل دوم
- طبقه بندی هتل ها
- انواع هتل
- انواع هتل ها بر حسب ستاره
- انواع اتاق در هتل ها
- انواع تخت در هتل
- انواع سرويس در هتل ها
- محل و شرايط احداث هتل
فصل سوم
- اصول پذیرش میهمان
- تعریف ارتباط و انواع ان
- اصول و روابط در هتل ها
- متصدی پذیرش هتل
- ساعت کار متصدی پذیرش هتل
- وظایف متصدی پذیرش هتل
- شخصیت شناسی متصدی پذیرش هتل
- اجزاء و مؤلفه هاي فرآیند پذيرش
- گرفتن اطلاعات از ميهمان هتل
- شيوه پذيرش ميهمان
فصل چهارم
- تعریف فرآنت آفیس
- قسمت های مختلف فرانت آفیس
- نکات حرفه ای در فرآنت آفیس
- وظایف بل بوی(bell boy)
- درمن(door boy)
- پارک من(park man)
- مهارت ها فرانت آفیس
- توانمندی ها فرانت آفیس
- فعالیتهای حرفه فرانت آفیس
- علایق فرانت آفیس
- سبک کار فرانت آفیس
- ارزشهای شغل
- وسایل و تجهیزات پذیرش
- وظایف فرانت آفیس
- فرانت آفیس شب
فصل پنجم
- الگوی رفتار در هتل
- آداب‌دانی و صحبت‌کردن
- رفتار با میهمان
- ادب و رفتار
- انعطاف پذیری در گزینشها و جایگزینی کارکنان هتل
- انجام کنترل‌ها و بررسیهای مداوم برکارهای جاری هتل
- شیوه های آموزش به پرسنل
- شرح وظایف کارگزینی
فصل ششم
- مدیریت هتل
- تأثیر مدیریت در هتل
- روشهـاي مديريـت هتـل
- ارتباطات مدیریت
- مدیران را چه کسانی مدیریت می‌کنند؟
- تأثیر تولید کنندگان بر مدیریت و هتل
- مدیر تشریفات یا مدیر رستوران‌های هتل
- معاون مدیر هتل
فصل هفتم
- معماری هتل ها
- تاریخچه هتل در ایران معاصر
- طراحی با نور در هتل وزیرمجموعه‌های آن
- پذیرش
چارت سازمانی | سا ختار سازمانی | نمودار سازمانی فرانتس آفیس
چارت سازمانی | سا ختار سازمانی| نمودار سازمانی ، ساختار سلسله مراتبی از مشاغلی است که در یک سازمان وجود دارند. چارت سازمانی | سا ختار سازمانی| نمودار سازمانی، به شیوه های مختلف تعیین و رسم شده و معمولا در آن، ارتباطات بین جایگاه ها نیز مشخص می شود. این چارت سازمانی | ساختار سازمانی| نمودار سازمانی، نشان دهنده ساختار کلی سازمان و یا شرکت بوده و حاکی از این است که هر شغل در سازمان، دارای چه جایگاهی است و چه مشاغلی بالاترین اهمیت و جایگاه را دارند.
چارت سازمانی | سا ختار سازمانی| نمودار سازمانی ، یکی از مهمترین ساختارهای هر سازمان محسوب می شود و عدم وجود آن منجر به ناهماهنگی و خلل در مشاغل وگاهی سازمان می شود. چارت سازمانی| سا ختار سازمانی| نمودار سازمانی فرانتس آفیس نشان میدهد که مدیریت فرانت آفیس، بعد از مدیریت هتل، از بیشترین اهمیت برخوردار بوده و حتی بر مدیر اداری و مالی ، مدیر غذا و نوشابه ، مدیر تاسیسات و مدیر خانه داری هتل ، نظارت دارد.
شخصیت مناسب برای فرانت آفیس |متصدی پذیرش هتل | front office
به طور معمول، شغل ها و مسئولیت های کلیدی و مهم به افرادی واگذار می شود که از نظر ویژگی های شخصیتی، ارزش ها، علایق، مهارت ها، شرایط خانوادگی و شرایط جامعه با آن شغل تناسب داشته باشند. از طرف دیگر ، همه تیپ های شخصیتی می توانند کارهای واگذار شده را با تمرین و کسب دانش به نحو احسن انجام دهند. با این حال ، شخصیت مناسب برای فرانت آفیس |متصدی پذیرش هتل| front office عبارت است از :
ESFP: این تیپ شخصیتی، به برقراری ارتباط با افراد مختلف علاقمند بوده و به جزئیات و حرف های مشتری ها با کمال دقت گوش می کند. این فرد تلاش می کند تا تمام نیازها و خواسته های مشتریان را برآورده نماید.
