مقاله پرورش بوقلمون

پرورش بوقلمون

مقاله ای که در زیر مطالعه میکنید با عنوان  پرورش بوقلمون از مرکز آموزش مجازی پارس گردآوری و ارائه شده است
تهیه جوجه
بعلت اینکه ما در داخل کشور مزارع پرورش بوقلمون مادر را نداریم کلیه جوجه های صنعتی موجود در کشور از خارج از کشور بصورت وارداتی تهییه میشود لذا برای تحویل و خرید این جوجه ها افراد علاقمند ابتدا میبایست نسبت به تهییه جواز و پروانه بهداشتی اقدام نمایند که برای این امر میبایست به معاونت امور دام و طیور جهاد کشاورزی شهرستان مورد نظر خود رفته و اقدامات مقتضی را انجام دهند . بدیهیست که افراد بدون جواز و پروانه به هیچ وجه(تاکید میکنم به هیچ وجه؟) نمیتوانند جوجه صنعتی بوقلمون را تهییه نمایند
هرینه ها:اگر  فردی بخواهد از ابتدا شروع کند نکته اول هزینه‌ایست که میبایست برای زمین شود . دقت کنید زمینی که انتخاب میکنید از وضعیت آب آن اطلاع کامل داشته باشیدیعنی میبایست یا چاه آب (داشتن سند الزامیست)، حق آبه در روز یا هفته یا داشتن چشمه و یا لوله کشی آب داشته باشد خلاصه وضعیت آب آن مشخص باشد
بعد از مشخص نمودن وضعیت آب که یکی از مهمترین بحث هاست وضعیت برق منطقه است. سعی کنید زمینی را که انتخاب میکنید حتی‌المقدور به دکل‌های برق ویا کابل کشی نزدیک باشد زیرا هزینه هر تیر چراغ برق چیزی در حدود 200 هزار تومان است که گاها در صورت زیاد بودن مسافت هزینه آن از قیمت خود زمین بالاتر میزند
نکته بعدی در بحث انتخاب زمین رعایت جدول فواصلی است که بخش طیور سازمان جهاد کشاورزی ارائه میکند. در پست های آینده به طور کامل آن را برای شما خواهم گذاشت
جایگاه پرورش و هزینه های آن
بعد از بحث زمین به بحث جایگاه پرورش میپردازیم. یک جایگاه استاندارد پرورش بوقلمون یک سوله استاندارد مرغداریست با عرض 12 و طول 80 تا 100 متر و همانطور که در پستهای قبل گفتم در هر متر مربع میتوان نهایتا تا3 بوقلمون بالغ نگهداری نمود که در صورت اتوماتیک نمودن آبخوری و دانخوری و سیستم انتقال دان این سالن این عدد به 5 میرسد
هزینه ها: هر سالن استاندارد مرغداری را میتوان از متری 350 تا 400 هزار تومان بنا نمود که این اختلاف قیمت به دستگاه‌ها و تجهیزات به کار رفته در داخل سالن بستگی دارد که در این سالن ها (12×80) میتوان2880 تا4800 بوقلمون 5/5 الی 6 ماهه نگهداری نمود. پس با این تفاصیر هر سالن پرورش (12×80) حداقل 336 و حداکثر 384 میلیون تومان هزینه در بر خواهد داشت و این هزینه شامل فونداسیون ،سوله،هیترها،پدها،آبخوری،دانخوری و …. میباشد.
شما در فارمتان به یک سالن ساخت دان که در آن دان مصرفی در طول دوره پرورش را میسازید نیاز دارید که آن نیز هزینه ای بالغ بر متری 200 تا 250 هزار تومان و متراژی در حدود حداقل 200 متر را در برمیگیرد.به این هزینه سالن هزینه خانه های کارگری، دیوار کشی و صاف نمودن زمین را نیز اضافه نمائید. پس تا اینجای کار شما به حداقل400 تا حداکثر 480 میلیون برای نگهداری حداقل3 و حداکثر 6 هزار قطعه بوقلمون نیازمندید
دریافت وام پرورش شترمرغ
خوب پس این شد تا اینجای کار و هزینه های آن که البته باید قیمت زمین را هم به آن اضافه کنید
بسیاری از دوستان در این مرحله از من میپرسند که “”آیا وام میدهند؟”” جواب اینست بلی وزارت جهاد کشاورزی و بانک‌های تابعه وام میدهند ولی باید هنگام شروع به فعالیت گرفتن وام حتما از کفش‌های آهنین و حوصله و صبر واعصاب فولادین استفاده کنید. انشاا… بعد از دو سه سال دوندگی و استفاده از پارتی های فراوان در همه امور شاید50 تا 60 درصد پروژه را وام بگیرید، باز هم تاکید میکنم “شاید” .اگر از شما خوششان بیاید شانس استفاده از تسهیلات بالاست بخصوص برای افرادی که تحصیلات مرتبط دارند مانند دامپروران و دامپزشکان (باید بدانید وام ها بیشتر برای پروژه های تکمیل ظرفیت از طرف بانک ها پرداخت میشود و شما میبایست حداقل تا 45 درصد کارتان را پیشرفت داشته باشید). خوب حال تا انگ سیاسی بودن به ما نزدند از این موضوع میگذریم
هزینه جوجه بوقلمون
اما قیمت جوجه متغیر است و از 7500 تا 8500 تومان متغیر است و بسته به نژاد و سویه آن دارد.
هزینه پرورش بوقلمون
نکته بعدی هزینه پرورش بوقلمون است که خوراک بیش از 80 درصد هزینه‌های جاری پرورش را شامل میشود
ضریب تبدیل در جوجه های صنعتی بوقلمون در بهترین شرایط3 و در بدترین آن نیز 4 الی 5/4 کیلودان به ازای هر کیلوگرم گوشت میباشد. از طرفی وزن هر بوقلمون ماده در سن 18 هفتگی چیزی در حدود 9 الی 10 کیلوگرم و بوقلمون های نر وزنی در حدود 14 الی 15 کیلوگرم خواهند داشت.یعنی با این حساب برای تولید یک بوقلمون نر 18 هفته ای ما به حداقل54 و حداکثر 81 کیلوگرم دان با قیمت هرکیلو 1050 تومان که ازقراری میشود حداقل 56700و حداقل 85050تومان به ازای هر سر بوقلمون نیازمندیم که این رقم برای یک فارم3000 قطعه ای میشود حداقل170 و حداکثر255 میلیون تومان . شما برای نگهداری این تعداد بوقلمون نیاز به حداقل سه کارگر با حقوق ماهیانه حداقل 600هزار تومان دارید. به این هزینه ها ، هزینه های حق ویزیت دکتر دامپزشک ،مشاور فنی فارم ،هزینه های خرید دارو و واکسیناسیون،آب ،برق، گاز یا گازوئیل،تلفن،ایاب ذهاب و … را نیز اضافه نمائید.
طول دوره پرورش برای نرها نهایتا تا 20 هفتگی و برای ماده ها نهایتا تا18 هفتگی میباشد و نگهداری این پرنده را بعد از این هفته های ذکر شده اقتصادی نبوده و باعث بالا رفتن ضریب تبدیل غذایی آنها خواهد شد

فروش بوقلمون ها
اگر وزن هر پرنده ماده را 10 و وزن هر پرنده نر را 15 کیلوگرم در سن 5 ماهگی در نظر بگیریم و درصد نر به ماده 50 به 50 باشد وزن میانگین ما میشود 12.5 کیلو و اگر هر کیلو بوقلمون زنده را به 5000 بخرند در آمد ما از هر سر بوقلمون میشود62.5 هزار تومان که برای یک بوقلمون داری 3000 قطعه ای میشود 187.5 میلیون تومان. پس در آمد خام یک بوقلمون داری 3000 قطعه ای مبلغی بالغ بر 187.5 میلیون تومان میباشد
دوره پرورش بوقلمون با مدرک معتبر
پرورش-بوقلمون
نکته: امروز بیشتر جوجه های نر بفروش میروند که در صورت استفاده از این نوع جوجه ها 3000 جوجه نر با وزن نهایی 15 کیلوگرم میشود که درامد ما از هر سر بوقلمون میشود 75 هزار تومان که برای یک بوقلمون داری 3000 قطعه ای میشود 225 میلیون تومان
گوشت بوقلمون
در صورتی که می خواهید خدای ناکرده دچار بیماری های سرطان سینه، پروستات، بیماری MS ،آرتروز، افسردگی و اعصاب نشوید و اسید اوریک، اوره و چربی خون شما بالا نرود گوشت
بوقلمون را جایگزین تمامی گوشت های مصرفی خانواده بنمایید
اگر چه هم اکنون پرورش بوقلمونها در سالنهای صنعتی و مدرن و تحت برنامه های دقیق علمی ، روز به روز در حال رشد می باشد و حتی در محیطهای کنترل شده و ساختمانهای ویژه نسبت به نگهداری بوقلمونهای صنعتی اقدام می نمایند اما در حال حاضر باز هم به دلایل گوناگون ، عمدتا جهت صرفه جوئی در هزینه ها، در بسیاری مناطق بخش بزرگی از بوقلمونها در مراتع پرورش پیدا می کنند. البته بدیهی است که حتی در این حالت نیز استفاده از نظرات کارشناسی و روشهای شناخته شده علمی می تواند تاثیر به سزائی در افزایش راندمان کار و همچنین ارتقاء کیفیت محصول و کاهش هزینه های تولید داشته باشد
البته توجه داشته باشید که استفاده از سیستم پرورشی باز تنها در مناطقی که نوسانات جوی و دمائی بسیار کم و یا قابل پیش بینی دارند مناسب و کاربردی بوده و دراین مناطق و در صورت مناسب بودن شرایط آب و هوائی، می توان جوجه بوقلمون ها را در سن 8 هفتگی وارد چراگاه یا گردشگاه نمود. پرورش بوقلمون به روش باز و در چراگاه می توان هزینه های تولید را تا حد زیادی کاهش داد. بویژه هنگامیکه پرورش دهنده از دانه های محصول مزرعه خود جهت تغذیه بوقلمون میتوان استفاده کرد.
جهت بازدهی بهتر از دان آماده مخصوص بوقلمون  در دانخوریها بعلاوه  گیاهان آیشی سه الی چهار ساله ، سبزی یا علوفه مرتعی و گیاهان یک ساله نظیر سویا، شلغم، کلم، آفتابگردان، شبدر قرمز نیز استفاده کرد.همچنین می توان برای چراگاه دائمی یونجه، شبدر و … را نیز بکار برد
البته پرورش در چراگاه نیز مشکلات خود را دارد. تلفات ناشی از بیماریهائی که از خاک منتقل می شوند و ضایعات حاصله از حشرات و انگلها، گرفتاریهای حاصله از شرایط جوی و همچنین از بین رفتن بوقلمونها در اثر حمله احتمالی حیوانات از مشکلات پرورش در روش باز هستند. البته برای کاهش این مشکلات می توان از روشهای تکمیلی نیز بهره گرفت و با استفاده از پناه گاه های سیار که به آسانی قابل ساخت و حتی جابه جائی هستند می توان تا حدودی به کاهش مشکلات ذکر شده کمک نمود
توجه داشته باشید که حتی پرورش پرنده در فضای باز نیز برای موفقیت می بایست تابع یک سری قوانین و قواعد علمی باشد . لذا در این مورد نیز باید در کنار کاهش هزینه های سرمایه گذاری و تولید، موارد فنی و رفاهی پرنده نیز مد نظر قرار گیرند
فضای مورد نیاز
در صورت پرورش بوقلمونها در مرتع استفاده از سیستم چرخشی و دوره ای و همچنین پناهگاه های قابل حمل و نقل جهت جلوگیری از بروز مشکلات احتمالی بسیار مفید خواهد بود. در اینحالت ساختمان پناهگاه، نشیمنگاه، دانخوریها و آبخوری های خاصی برای اجرای این سیستم مورد نیاز است. در صورت پرورش بوقلمون در چراگاه و به روش باز بایستی برای هر بوقلمون حدود 0/5 متر مربع پناهگاه در نظر گرفت. همچنین به ازا هر 250 بوقلمون حدود 5000 مترمربع چراگاه یا گردشگاه لازم است. چراگاه یا گردشگاهی که لااقل یک سال (دو سال بهتر است) در آن بوقلمون پرورش داده نشده باشد برای پرورش این پرنده مناسبتر است. همچنین چراگاه مورد نظر بایستی به طرز مناسبی زه کشی و محصور شده باشد. در صورت امکان کاشت گیاهان خاص جهت محصور ساختن گردشگاه، ایجاد محیط طبیعی تر جهت آرامش بیشتر پرنده و حتی استفاده در تغذیه آنها توصیه می گردد
آبخوری و دانخوری
دنخوری هائی که در محیط های آزاد، مانند گردشگاه و چراگاه بکار می روند باید چنان باشند که آب و باران نتوانند در آنها نفوذ کنند. ارتفاع دانخوریها باید به اندازه پشت بوقلمون باشد و سطح دان موجود در این مخزن از نصف این ارتفاع تجاوز ننماید تا از اتلاف دان جلوگیری شود. با توجه به موارد فوق به ازا هر 100 بوقلمون دو دانخوری سه متری مورد نیاز است. همچنین در این نوع سیستم پرورشی بایستی برای هر 100 بوقلمون یک آبخوری اتوماتیک 120 سانتی متری در نظر گرفت. آبخوریها باید هر روز تمیز شوند و هفته ای یکبار نیز باید آنها را ضدعفونی نمود
با توجه به موارد عنوان شده می توان گفت که استفاده از روش پرورشی باز دارای برخی مزایا و معایب است که نوع امکانات، محل اجرای طرح، میزان سرمایه گذاری، منطقه جغرافیائی، تاریخچه بیماری های منطقه و مواردی از این قبیل در تعیین اولویت آنها بی تاثیر نمی باشند اما یک مطلب واضح و روشن است که اجرای چنین سیستمی مستلزم قرار گرفتن در محیطی پاک، دور از دسترس و عاری از هر گونه آلودگی می باشد، لذا با توجه به موارد ذکر شده اجرای این نوع سیستم پرورشی در مناطقی جغرافیائی متنوع نظیر آنچه که در بیش از 80% خاک ایران وجود دارد، چندان به صرفه و منطقی نمی باشد زیرا از طرفی به دلیل نوسانات آب و هوائی و وجود زمستانهای سرد عملا بیش از 5-4 ماه امکان اجرای چنین سیستمی وجود ندارد، علاوه بر اینکه با وجود محدودیتهای بسیاردر مورد نوع نژادهای وارد شده به ایران، شرایط خاص کشور از لحاظ شیوع بیماری های طیور، عدم وجود کنترلهای دقیق و برنامه های منسجم جهت واکسیناسیون، پیشگیری و درمان بیماریها بویژه در مناطق روستائی، همیشه امکان شیوع ناگهانی بیماری وجود دارد و ناگفته پیداست که در صورت بروز چنین مسائلی کنترل شرایط بوجود آمده برای مزارع با سیستم باز در مقایسه با سیستم پرورشی بسته بسیار بسیار مشکل تر خواهد بود. لذا بعنوان یک نتیجه گیری کلی می توان گفت که صرف نظر از نژادهای بومی بوقلمون که در حال حاضر در مناطق خاصی از کشور و در شرایط باز و روستائی نگهداری می شوند، پرورش و نگهداری نژادهای صنعتی این پرنده به روش باز به دلیل شرایط خاص کشور ما چندان عاقلانه و منطقی به نظر نمی رسد و بهتر است که علاقه مندان و سرمایه گذاران در محیطهای کاملا بسته و قابل کنترل اقدام به پرورش این پرنده نمایند
پرورش بوقلمون برای  علاقه مندان به صنعت دام و طیور کاری بسیار پر بازده و  پر سود می باشد.به شرط آنکه سالنی که در نظر گرفته اید شرایط پرورش را داشته باشد . سود چشمگیر پرورش بوقلمون باعث شده  پرورش دهندگان بزرگ مرغ علاقه مند به پرورش شوند . خوشبختانه سود اقتصادی پرورش بوقلمون برای هر کیلو بوقلمون در طول دوره 4 ماه در تیراژ حداقل 700 قطعه بین 1000 تا 1200 تومان با توجه به قیمت های روز تخمین زده می شود که این میزان سود به نسبت پرورش سایر طیور کاری بسیار پر درآمد و نیز بدون خطر می باشد.

ثبت نام دوره آموزشی پرورش بوقلمون